沖縄への旅-その１

お土産、こんなの買ってきちゃいました。

　

会社と家へのお土産の一部です。

一番のヒットは、コンビニで買った「シークヮーサーのど飴」。さっぱりしていて甘すぎず美味しい！沖縄以外でも売ってるのかなぁ。

そして、沖縄に行ったはずなのになぜか

　

北海道「じゃがポックル」！！

私の勤めている会社は沖縄にも事業所があり、お土産を持って会いに行ったらお返しにもらってしまったのです。じゃがポックル、うま～い。

そして、母からのリクエストで

　

石垣ペンギン食堂の「ラー油」。

売ってる店が見つからず、最終日に国際通り沿いの店で発見したよ。

家にはこの他、生のもずくも。今までもずく酢しか食べたことなかったけど、もずくがこんなに太くて食べごたえがあって美味しいなんて思いもしなかったよ。重かったけどもっと買ってこればよかったー、と後悔です。

おたふく再び

３連休に行った沖縄旅行のUPをしようかと思ってましたが、再び顔が腫れてます。

親不知をほじくり返した後が空洞になっててまだ骨が出来てないのですが、そこに汚れが溜まってしまったようで、右頬がパンパンです。

肌に張りがでていいんだけどねー

簡単クッキング

法事で名古屋に行ってました。

うちのばぁちゃんは94才で足腰も弱り始めてますが、宝くじにかける情熱がまだまだあり法事・ランチが終わった後に指南受けました。宝くじはほとんど買ったことないけど、ばぁちゃんの言いつけ守って買おうかなぁ、と考え中。

さて、久々に料理しました。

『鶏のソテー　キャベツの甘酢漬け添え』

　

レシピには柚子胡椒乗せとあったけど、柚子胡椒が切れてたのでピクルスを刻んでアクセント代わりにしました。パンチがないかなー、と心配だったけどこれが正解！ピクルス良いです。うまーーい。

作り方は簡単。酒とみりんに１０分漬けて塩胡椒をまぶし皮側からカリカリに焼いて、その後はゆっくり火を通すだけ。キャベツは塩を少し振ってしんなりさせて、砂糖とお酢を少量入れてなじませるだけ。お試しあれ♪

やっぱり楽しいゴルフ

親不知から始まり、免疫・体力低下による喘息→風邪と2週間体調不良で最悪でしたが、鼻風邪を残して完治(？)しました～

というわけで、4ヶ月ぶりにゴルフのコースに出てきました。

前日は木枯らし１号が吹いて寒かったけど、風も穏やかで暖かく絶好のゴルフ日和。空も綺麗で思わずこんな写真を撮っちゃいました。

　

風もあまりないのになんで雲がこんなに流れてるかというと、ここは成田。成田といえば、空港。そう、空港から20分程度の場所なので飛行機がものすごく多いのですよ。携帯で取った写真なのでわかりにくいけど、木々の上スレスレの所を飛行機が飛んでく感じ。離陸する時の大きな音がしたと思ったら頭上に大きな機体が現れるイメージですね。

　

夕方撮ったので暗いけど、こんな感じです。（これは着陸バージョンです）

肝心のプレーは、前回よりかは上達したけど半月練習してなかったから目標の150切るのは夢のまた夢…。おまけに唯一好調だった7番アイアンを途中のホールで忘れてきて使えなかったので、最後はグダグダで終わりました。病み上がりで体力もなかったので、こんなもんだなと割り切ってはいますが。

楽しかったから良しとしますわ。ほほほ。